Recettes de biscuits

Les recettes de biscuits pour votre chien adoré !

C'est toujours très pratique de réaliser des biscuits maisons : gain de temps, économies, et surtout : on sait ce qu'il y a dedans ! Sans aucun doute, c'est la manière la plus saine de récompenser votre chien. 🧡

C'est pour cela que nous vous proposons 4 recettes de biscuits pour chiens : une recette gourmande, une recette sans gluten et sans céréales, une recette fruitée et une recette anti-gaspi ! Petit plus : si votre animal est diabétique : c'est une excellente alternative ! 🍪

Précautions : ces biscuits doivent compléter l'alimentation quotidienne de vos amis à 4 pattes et ne doivent en aucun cas remplacer complètement l'alimentation. Ces friandises sont riches en protéines et en fibres, attention à ne pas trop leur en donner car ils risquent de développer des maladies ou de prendre du poids dues à une alimentation trop riche. Si vous avez un petit chiot, donnez-lui des demi-portions.

American biscuit 🗽

Ingrédients :

• 300 gr de farine d'épeautre complète (en supermarché)

• 4 cuillères à soupe de graines de sésame (en supermarché)

• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes (lien inooko)

• 1 œuf (en supermarché)

• 80ml d'eau (au robinet)

Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min - 25 portions - Calories : 57 cal/portion

Préchauffez le fou à 160°C. Mettez tous les ingrédients dans un saladier, mélangez pour avoir un pâte souple. Si la pâte n'est pas homogène, ajoutez un peu d'eau et mélangez à nouveau. Etalez la pâte en une fine couche avec un rouleau à pâtisserie. Découpez la pâte avec un emporte-pièce pour lui donner la forme souhaitée. Recouvrez votre plaque de cuisson de papier sulfurisé, déposez les biscuits et enfournez pendant 30min à 160°C. Eteignez le four et laissez refroidir les biscuits à l'intérieur.

Dès que les biscuits ont refroidi, vous pouvez régaler votre chien ! Les autres biscuits se conservent sans problème dans une boîte à biscuits ou un bocal hermétique.

Si les biscuits sont encore trop humides : laissez les cuire encore quelques minutes au four à 50°C : plus les biscuits sont secs, plus ils se conservent longtemps !

Gluten Free / Sans céréales 🥕

Ingrédients :

• 1 carotte de taille moyenne

• 1 banane

• 200 gr de fécule de pommes de terre

• 100gr de farine de riz

• 50ml d'huile végétale (huile de coco par exemple)

Préparation : 10min - Cuisson : 30min - 20 portions environ - Temps de repos : 2/3h

Dans un saladier, écrasez la banane avec une fourchette, râpez la carotte finement, mélangez puis ajouter la farine de pomme de terre et la farine de riz. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajoutez un petit verre d'eau si elle vous semble trop sèche et mélangez à nouveau. Prenez un peu de pâte avec les doigts, faites une boule de 2cm de diamètre (ça devient technique) en roulant la pâte entre vos doigts.

Disposez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson, déposez les petites boules dessus et faites cuire au four pendant 30min à 150°C (chaleur tournante). Eteignez le four, laissez les boules sécher pendant 2 à 3heures.

Tutti Frutti 🍌

Ingrédients :

• 300 gr de farine complète

• 120gr de flocons d'avoine

• 100 gr de fruits : bananes, pommes, compotes sans sucre, petit pot de fruit bébé, ...

• 1 œuf

• 1 cuillère à soupe d'huile végétale (huile de coco par exemple)

Préparation : 10 min - Cuisson : 40min - Pour 20 à 30 portions

Ecrasez/mixer/faites une purée avec les fruits et versez la dans un saladier. Ajoutez la farine et les flocons d'avoine puis ajouter l'œuf et l'huile végétale. Mélangez pour avoir une pâte ferme, ajoutez un peu d'eau si elle est trop dure et étalez la pâte. A l'aide d'emporte-pièce, formez vos biscuits. Recouvrez une plaque de papier sulfurisé, déposez les biscuits et enfournez à 150°C (chaleur tournante) pendant 40min. Laissez refroidir et régalez votre compagnon !

L'anti Gaspi ! 🥔

Ingrédients :

• 200gr de pomme de terre bien cuites ou en purée nature

• 100 gr de farine complète

• Un verre d'eau

• Facultatif : Restes d'œufs, de fromage, de viande hachée, de poisson, ... (au naturel : sans épices/herbes, sans matières grasses ajoutées, ...)

Préparation : 10min - Cuisson : 20 min - Pour 10 à 20 portions

Préchauffez le four à 180°C. Ecrasez les pommes de terre dans un saladier ou versez la purée dans le saladier directement. Ajoutez la farine et mélangez, puis ajouter le verre d'eau. Mélangez jusqu'à l'obtenions d'une pâte lisse et ferme. Ajoutez les restes (facultatif). Etalez la pâte sur une épaisseur de 1-2cm. Découpez des formes avec vos emporte-pièce. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et déposez vos biscuits. Enfournez à 180°C (chaleur tournante) pendant 20min.

C'est une recette antigaspi, vous pouvez y rajouter vos restes : jambon, thon, sardines, poulet, fromage, ... à condition qu'ils ne soient pas déjà transformés (si c'est le cas vérifié bien les aliments présents dans vos restes et si vous avez un doute : ne prenez pas le risque !) et évidemment vérifiez que votre chien a le droit, le digère et/ou ne soit pas allergique.

Autres conseils et alternatives :

Ajoutez des herbes : basilic (antioxydant, antiviral, antibactériens, aide à soulager l'arthrose et facilite la digestion), cannelle (Attention au dosage : pas plus d'1/4 de cuillère à café/j pour un chien de petite taille et 1/2 pour un grand chien) Antioxydant, antifongique), coriandre (antibactériennes, antifongique, antioxydant, aide à stabiliser le sucre dans le sang, facilite l'absorption de calcium : très bon pour les chiens ayant du diabète), curcuma (purifie le sang, antibactérien, préviens des troubles digestifs (maux d'estomac/diarrhée), soulage l'arthrose et odeur alléchante pour votre chien), gingembre (donne de l'énergie à votre chien lutte contre les maux d'estomac et prévient de certains cancers), la menthe (très bon pour l'haleine de votre toutou, antioxydant, lutte contre les troubles de l'estomac, calme la nausée, réduit le volume de gaz et adoucit l'impact d'une chimiothérapie en luttant contre les maladies), l'origan, (riche en oméga 3, vitamine K et en fibres : antioxydant), ou encore les orties et les pissenlits.

🪴Retrouvez toutes les herbes / épices et leurs bienfaits juste ici. 🪴

Variez les plaisirs, variez les farines : la plupart des chiens supportent bien la farine classique T45, mais sachez que la farine complète est plus intéressante sur le plan nutritif : plus riche en minéraux et en fibres. Vous pouvez également remplacer la farine par une farine sans gluten, une farine de pois chiche, de riz, d'épeautre ou de pommes de terre. En variant les farines, vous allez varier les plaisirs, le goût et aussi les apports nutritifs pour votre chien.

Le coin boutique :

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"A vos marques, prêts ? Pâtisser !"

Vous avez maintenant toutes les clés en main pour faire vos propres gâteaux, si vous avez d'autres recettes : partagez-nous tout cela ! Si vous avez pu tester une de nos recettes : envoyez-nous vos retours et vos photos sur nos réseaux !

Source photos : pinterest / Adobe - source recettes : vétérinaires et comment-économiser.fr